lailai de 煮食日志

     总是看到大家出去腐败,这个吃吃那个吃吃.回来以后上传照片,评价一番:恩,这个还可以的,那个甜了点...  

     每当我看到这里,总会善意地笑笑.心想,哪个馆子那么有能耐,能照顾到那么多人的口味?要想吃合自己胃口的菜,估计也只有在自己家或是爸妈家吃到了.  

     虽然都是些家常小菜,可就是那么的合自己的口味.吃完以后,肚子里暖暖的,全身舒坦,脑子收到信号:幸福啊...  

     呵呵,毕竟把我们养大,伴随我们一生的还是家常饭菜呀.今天就做了一个好味的家常菜,家里人都很喜欢的葱香肉末烧粉丝.猪肉涨价得厉害,吃不起大肉了,来点肉末欺骗一下自己.  

          原料:猪肉糜和粉丝.

          1. 准备猪肉糜和粉丝.

          2. 把粉丝装在一个大碗里,用热水把粉丝泡开,沥干水分待用.

          3. 小葱洗净切末,分成两份.

          4. 锅烧热,加油烧热,入一份葱末,炒香后加入猪肉糜.

          5. 不断煸炒,猪肉糜炒散、变色后,烹入料酒.

          6. 炒香后,加入稍多的开水,入糖和生抽调味.

          7. 盖盖,等汤汁烧开后,加入泡好的粉丝,稍微拌炒一下.

          8. 再盖盖,烧开后改小火焖煮.

          9. 等到粉丝软烂,汤汁收浓后,撒入剩下的葱末,拌炒均匀即可.

          非常好吃的菜,很下饭,每次都会做很多,绝对吃不够啊...