lailai de 煮食日志

      肉肉的价格直线上扬,不见回落.喜欢吃鱼虾吧,又赶上封海,东西少,价格高.可是,最绝的还在后头哩.我家“对口”的菜场竟然来了个大规模装修!!!一个摊位也没了...  

      没办法,只能瞎凑和着吃了.对不住大家哩.  

      没有菜,咱有面,于是拖出面粉,摊了个饼.  

      原料有面粉、鸡蛋和葱.

      1) 往碗里敲蛋,打匀.

      2) 加入面粉和冷水,搅成面糊.

      3) 往面糊里撒葱花和盐(可以再加点鸡精或者其他自己喜欢的调料),拌匀.

      4) 锅入油,开小火,倒入面糊,摊成饼状.

      5) 一面焦黄后,翻面.等另一面也焦黄后，出锅.

        其实也就是很简单的家常做法,我从小吃到大.对我而言,是吃不厌的好东西,冷吃热吃都很美味,是两种不同的感觉.