lailai de 煮食日志

     今天早上起来,发现好冷啊.现在这天,气温变化很大的说.大家一定要注意别着凉啊.感冒很难受的......

     (lailai就感冒了,不舒服ING.  )

     今天做的是茭白肉丝,是现在的时令菜,便宜又好吃.  

     原料有茭白和肉丝.

     1) 肉丝加盐、料酒和淀粉捏匀，腌一小会儿.

     2) 茭白去皮,切丝.

     3) 锅入油,把肉丝炒至变色,盛出.

     4) 锅留底油,倒入茭白丝翻炒一下.

     5) 加入少许水,盖上锅盖,把茭白丝煮熟.

     6) 加盐调味,稍稍收一下汤汁.

     7) 加入炒好的肉丝和葱丝,翻炒均匀即可.