lailai de 煮食日志

     前几天看了一些素食朋友的日志,看到有人写到自己因为食素而被一些亲友不断劝说反驳......  

     但我个人一直认为,一个人的饮食习惯是一件挺私密的事情,不希望旁人对这事儿指手画脚.虽然也许很多人是出于好心,但作为一个个体,我想每个人都有选择自己饮食习惯的权利.  

     就如同我以前看到过的一些长寿的老人的采访记录,有些老人是注意营养,少荤多素；但一些则无酒肉而不欢.所以我认为虽然饮食对一个人还是有一定的影响,但我相信,作为一个成年人,他/她应该知道爱惜自己的身体,知道自己的身体最适合哪种饮食习惯.  

     所以,我觉得还是尊重每个人的想法吧.  

     今天做的是一个清淡开胃的小食,在夏天吃应该很不错.  

     其实很简单,原料只有毛豆.把毛豆洗干净,剪去两端,放到锅里煮熟.捞出沥干水分,在保鲜盒里放入煮好的毛豆和糟卤,放入冰箱浸泡一天.吃的时候,随吃随取.  

     补充一下,那个糟卤我是买的现成的,在超市里应该能买到.